ვაზის უნიკალური ჯიში მხოლოდ ერთ არეალში, სოფლების – ოყურეშისა და ზუბის ზონაში მოდის
.

“დეგუსტატორები ჩვენი ჩამოსხმული უსახელოურის დაგემოვნების შემდეგ ყოველთვის ამბობენ, რომ მას კენკრის სურნელი აქვს. ცხენისწყლის ფერდობებზე ეს ჯიში სწო­რედ იმ დოზითა და იმ დროს იღებს მზის სხივებსა თუ ტენიანობას, რომ მისგან უნიკალური შავი ღვინო დადგეს”