ვაზის უნიკალური ჯიში მხოლოდ ერთ არეალში, სოფლების – ოყურეშისა და ზუბის ზონაში მოდის
.
“დეგუსტატორები ჩვენი ჩამოსხმული უსახელოურის დაგემოვნების შემდეგ ყოველთვის ამბობენ, რომ მას კენკრის სურნელი აქვს. ცხენისწყლის ფერდობებზე ეს ჯიში სწორედ იმ დოზითა და იმ დროს იღებს მზის სხივებსა თუ ტენიანობას, რომ მისგან უნიკალური შავი ღვინო დადგეს”